別府温杉乃井ホテルでは、期間限定企画として、ホテル敷地内にキッチンカーが登場している。7月15日以降の出店店舗が決まった。

ORIX HOTELS & RESORTSのグループホテルである「別府温泉杉乃井ホテル」は、別府湾一望の高台に建つホテル。1月には、フラッグシップ棟「宙館」が開業し、海抜約 250m の高さから解放感にあふれた絶景浴を楽しめる「宙湯」が誕生した。さらに、7月、20年ぶりに大展望露天風呂「棚湯」をリニューアルし、別府体感と癒しの空間を届ける。

大分・別府で活動中のキッチンカーに協力してもらい、その日ごとに1～3店舗のメニューが並ぶ。本企画は宿泊客はもちろん、日帰りで利用の人々や地元に住んでる人、杉乃井ホテルのスタッフも含めて、全員が気軽に地元で人気の味を楽しんでもらいたいという思いから実現した。

メニューはお弁当やカレー・ラーメンなどのしっかりとした料理から、唐揚げやポテトなどの軽食、りんご飴やクロッフルなどのスイーツと多種多様な内容になる。また、7月1日からは大展望露天風呂「棚湯」がリニューアルオープンし、全天候型アミューズメントプール「アクアビート」も夏期営業（7月1日～10月1日）を開始している。たくさん遊んだ後のランチやおやつタイムにも利用できる。

「キッチンカー」の営業期間は、7月15日～8月31日、9月2日～10月1日の土・日・祝日開催。営業時間は11時～15時。※売り切れ次第、閉店となる。出店場所は、「PRONTO杉乃井ホテル店」前広場・「アクアビート」前広場。出店数は、1日につき1～3店舗の出店となる。