2023年06月26日 15:59
インプレスは、書籍「なんかおいしくないので料理をおいしくするコツ知りたいです！」を6月26日に発売する。
近年、手間をかけずにおいしく作れるレシピ本が人気を集めている。一方で、どんなに簡単なレシピをマネしても、基本の調理技術を知らないことで、「レシピを見て作ったが失敗する」「レシピ通り作ったのに肉や魚は半ナマ」「料理の正解がわからずとにかく苦手」など、おいしく作れなかったり、苦手意識を持っている人も多くいる。そういった人の解決策の1つが料理のちょっとした基本を覚えること。本書で紹介する内容は、たくさんの種類の調味料を組み合わせたレシピや、難しい調理方法は一切登場しない。「焼く」「炒める」「煮る」、この3つの基本を学び、コツを掴めば、いつも作っている料理がごちそうに変身。そして、たくさんのレシピを覚えなくても、おいしい料理が作れるようになっていく。
本書は幅広い年代の支持を得て、つくりおきや料理の基本などを中心に書籍を手掛けてきた小田真規子先生の監修のもと、制作している。料理が苦手な主人公と、料理上手な大家さんのクスっと笑えるストーリーを軸に、まんが形式で解説する。そのため、料理に苦手意識がある人でも、主人公に共感して楽しみながらポイントを掴むことができる。また、本書で登場する料理は、料理をおいしく作るコツを学ぶのに特化したレシピになっている。本書を読み終わった後は、料理が「おいしく」作れるようになる、秘訣が自然と身に付く構成だ。
定価は1705円（税込）。発売日は6月26日。
