2023年05月29日 12:07
町田市は、味の素、三和、相模原市、東京家政学院大学と連携し、レシピブック第3弾「ガチ1分クッキング」を発行する。
町田市は、市民が食に関心を持ち健康的な食生活を送れるよう、「食育」に関する取り組みを実施している。朝食を食べない日がある町田市民は約21％、10～20代では約38％。朝食を食べない理由は「時間がないから」が約28％と最も高くなっている（「町田市民の保健医療意識調査報告書」より）。朝食を食べることで、脳や身体のエネルギー源を補給し、体内リズムが整う。レシピブック「ガチ1分クッキング」は、毎朝食べて、いきいきとした一日を始めてもらいたいという想いで作成した。
レシピブック第3弾「ガチ1分クッキング」は、「時間がない」などの理由で朝食を食べていない人でも実践しやすいように、時短の限界を超えたメニューを掲載。「混ぜるだけ」「和えるだけ」で作ることができるレシピや、東京家政学院大学の学生が考えた1分クッキングレシピも掲載する。町田市と相模原市からのお知らせコーナー「忙しい朝に！朝ごはん習慣のポイント」では、朝ごはん習慣の工夫を紹介している。
配布期間は6月1日から1カ月程度。配布場所は、スーパーマーケット「三和」、及び「フードワン」76店舗、町田市内63か所（各市民センター・子どもセンター・四季彩の杜西園ウェルカムゲート、大学・JA町田市アグリハウス等）、相模原市内91か所（各公民館、まちづくりセンター、図書館、JA相模原市ベジたべーな、JA神奈川つくいあぐりんずつくい、さがみはらアンテナショップsagamix等）。
