2023年04月10日 09:11
グッドフードデザインは、タコライス専門店「沖縄タコライス★ルチャ」をリリースする。
グッドフードデザインは、飲食店やゴーストレストランの売上支援に特化した、デリバリー専門のブランドシェアリングサービスを展開している。同社のブランドシェアリングサービスは、従来のフランチャイズとは違い、今の店舗はそのまま運営をしながら、Uber Eatsや出前館などのデリバリーサービスを活用し、バーチャルレストランとして新たなブランドを運営することで、売上を最大化させていく飲食店の新しいビジネスモデルだ。2020年にコロナが世界中に蔓延したことにより、「デリバリー」の需要が爆発的に伸びた。これまでデリバリーを使ったことがなかった人も、外出せずに利用できるデリバリーの利便性を実感し、今では新しい生活習慣としても定着している。
今回、新ブランド第8弾として「沖縄タコライス★ルチャ」を4月7日にリリースした。メキシコの郷土料理「タコス」の具をご飯にのせた沖縄発祥の「タコライス」。ひき肉たっぷりのピリ辛タコミートでご飯が進む一品だ。「沖縄タコライス★ルチャ」では、王道のタコライスから、女性人気No1のアボカドタコライス・濃厚なチーズ乗せや、タバスコとチリペッパーのスパイシータコライス、フライドオニオンとマヨネーズを乗せた変わり種などラインナップも豊富に取り揃えており、好みでライスの量や温泉卵の有り無しの選択が可能。サイドメニューでは、ご飯がなくレタスの上にタコミートを乗せたタコサラダを用意している。
