2023年03月22日 09:05
トゥエンティーワンコミュニティは、店名にもあるように桜の時期に花の定期便である「medelu」と花で彩る期間限定のフラワーレストランというコンセプトで異業種コラボを実施する。
トゥエンティーワンコミュニティは、六本木駅徒歩1分の場所に、ワイン事業から直営のレストラン、ベーカリーショップ、パティスリー店舗とワインと食の総合ビルとして現在5店舗を経営している。
都心にいながらも春を感じるこの季節に食事とともに花を愛でる体験をしてもらいたい。そんなmedeluの想いもあり実現した、異業種コラボの第一弾。店内それぞれのテーブルに花を飾って食事とともに楽しめる空間として提供する。春の訪れを感じるこの時期に、利用者にとって特別な時間を提供する為、エディブルフラワーを使用した特別メニューも期間限定で楽しめる。
トゥエンティーワンコミュニティが運営するSakuraは、シェフ自ら毎日豊洲市場に足を運び、こだわりの目利きによって選ばれた新鮮な魚介、旬な季節の野菜をその日のうちに提供。イタリア料理を基本としながら新鮮な食材のポテンシャルを最大限引き出した料理を届ける。また、店内中央にあるナポリ最古の「ジャンニ・アクント社製」薪窯を使った本格ナポリ・ピッツァは人気の商品。定番メニューはその日に仕入れた食材で毎日変わる。
Medeluは、明治39年創業、今年で117年の歴史を誇る老舗の花屋。ポストに届く花の定期便としてサービスを展開する。
