オンラインミュージアムプラットフォーム「 MU（ミュー）」では、合同企画展「炭水化物・たんぱく質・脂質 ― Carbohydrates, Proteins, Fats ―」展を、1月25日～2月28日に開催。古今東西の絵画に描かれてきた「食」のシーンを、今を生きる「食」のプロフェッショナルの視点で紹介する。

本展は、全6館のミュージアムが収集した「食」に関わる17点のコレクションで構成。江戸時代から近現代にわたる作品群を通して、様々な描かれ方の「食」を見ることができる。作品が生まれた時代はそれぞれ異なっており、「食べること」や「食物」の意味、そして価値もきっと違ったはず。そして、その変化は現在も続いている。時代の「食」と向き合い続けるプロフェッショナルが、かつて描かれた「食」の作品を観て感じたことや発見したこと、をガイドラインに、コレクションを普段と違った視点で楽しんでほしいと企画された。

あらゆる人にとって身近な存在である「食」。一方で「食べること」や「食物」の意味、そして価値は時代ごとに様々に変遷をしている。身近だけれど、奥深い「食」を入り口に、文化と食のボーダレスな鑑賞体験を提案。純粋に作品に感動したり、食のプロの解説で料理の知識を得たり、観る人それぞれの気持ちのおもむくままに、興味の範囲を広げて楽しめる。詳しくはこちら。