ワタミは、「ワタミオーガニック楽天市場店」を11月よりオープンした。

ワタミファームは、安全・安心な農産物を提供したいという思いから2002年に有機農業を開始し、現在では全国7カ所で有機農業、酪農事業など531ヘクタールの日本最大級の規模で展開している。これまで農場・牧場で生産した野菜や生乳を使用した商品を、WEBサイト「ワタミオーガニック公式サイト」にて販売をしてきたが、有機で育てられた野菜が持つ、素材本来のおいしさや魅力をより、多くの人に味わってもらいたいとの思いから、日本で多くの人が利用している「楽天市場」でワタミファームが生産したオーガニック食材を使用した商品を販売していく。また、より多くの商品を届けることで、日本でのオーガニックの普及や人々の健康にも寄与していく。

ワタミでは、ワタミファームにて有機で育てた「きく芋」を使った商品を販売している。「きく芋」はキク科の植物で、水溶性食物繊維「イヌリン」が豊富に含まれている。さらに、カリウム、マグネシウムなどのミネラル分のほか、ポリフェノ―ルやビタミンB群などの栄養素を含み、健康野菜として注目されている。「有機きく芋茶」は、機能性表示食品。事業者の責任において科学的根拠として「食後の血糖値の上昇を抑える」ことを、販売前にあらかじめ消費者庁長官へ届け出を行い、受理されている商品だ。また、「有機きく芋チップス」は塩も油も不使用の健康野菜のチップス。ワタミはこれからも、スーパーBIOフード「きく芋」を使った商品を展開していく。

ワタミオーガニック楽天市場店