ホテルニューオータニ幕張では、ティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」にて「生絞りアイスモンブラン～絹糸仕立て～」を、10月26日より期間限定で販売する。

秋のスイーツ代表といえば旬の味覚「栗」を使ったモンブランだが、この度ホテルニューオータニ幕張の「ザ・ラウンジ」より一味違ったモンブランが登場する。芳醇なミルクジェラートと濃厚マスカルポーネクリーム、メレンゲの上からたっぷりとまとわせるのは極細の生絞りマロンペースト。通常のモンブランのマロンペーストが2.5mmに対し、生絞りアイスモンブランのマロンペーストは1mm。まるで絹糸のようなやわらかな食感と優しい甘さのハーモニーを堪能できる。

現在、ホテルニューオータニ幕張内にあるケーキショップ「パティスリーSATSUKI」では、今秋リニューアルした「新モンブラン」、そしてニューオータニの秋の風物詩ともいえる「スーパーモンブラン」も発売中だ。「ザ・ラウンジ」では「パティスリーSATSUKI」のケーキをイートインすることができるので、生絞りアイスモンブラン・新モンブラン・スーパーモンブランの夢の3種類食べ比べをすることも可能だ。今しか味わえないモンブラン3種類の食べ比べで、モンブランづくしの秋を過ごすことができる。

ホテルニューオータニ幕張「生絞りアイスモンブラン～絹糸仕立て～」は10月26日より販売。料金は2200円から。※サービス料別。