2022年10月24日 15:56

ぐるなびは、農林水産省「令和4年度全国ジビエプロモーション事業(ジビエフェア開催事業)」の事業実施主体として、国産の野生鳥獣肉(ジビエ)等の消費拡大のため「全国ジビエフェア」を11月1日〜2023年2月28日まで開催する。

農作物への鳥獣被害対策等のため鳥獣捕獲が増加する中、捕獲鳥獣を地域資源として利用し「マイナス」の存在から「プラス」の存在に変える取り組みが推進されている。「全国ジビエフェア」では、ジビエを生活の中にちょっと「プラス」することで、自分のため、他の誰かのため、社会のためにちょっと「プラス」になることなど、「プラスジビエ」をメインのコンセプトとして設定し、国産のジビエの魅力を伝え、ジビエをもっと知って・食べてもらうことを目的としている。全国1030店の飲食店や小売店等が参加。また、本年度より、ジビエ(食用)だけでなく、ペットフードや革製品等も対象としており、より幅広くジビエを楽しむことができる。

特設サイトでは、「おそとでジビ活」としてMAP上でジビエメニューを提供する飲食店等を検索できたり、「おうちでジビ活」としてジビエ等を販売するECサイトの紹介しており、全国各地のジビエが食べられる・買えるお店の検索ができ、店舗選びに活用できる。また、季節に応じたテーマを設け、テーマに沿った様々なジビエの楽しみ方を提案。さらに、各都道府県等で行われるジビエ関連イベント等、ジビエに関する情報を幅広く紹介していく。

開催期間は11月1日~2023年2月28日。参加店舗は、ジビエを取り扱う飲食店、惣菜店、宿泊事業者、ジビエ等を販売する小売店、ECサイト。

特設サイト