2022年10月11日 12:15
クックパッドは、10月4日より開始された、サンヨー食品が製造・販売する袋麺「サッポロ一番」のキャンペーン「このひと手間が、地元愛。47都道府県一番」の「47都道府県一番レシピ」の監修およびレシピ開発を支援した。
クックパッドには新商品や話題の商品を試して、レシピや感想を応募するクックモニターが現在、約100万人いる。料理に関心が高いクックモニターにアンケート調査することで、様々なデータを短期間で取得することが可能だ。また、クックパッドには月間約5500万人が利用する、日本最大のレシピサービスとして蓄積してきたビッグデータと、今まで担当してきた累計1万品のレシピ開発のノウハウと実績があり、生活者のインサイトを踏まえたレシピ開発を提案できる。
「サッポロ一番」はサンヨー食品が製造・販売をする、誕生から半世紀を過ぎた今も売上No.1を誇る袋麺。10月5日に公開された「47都道府県一番レシピ」は、全国各地のユーザーを巻き込む「地元愛」をテーマにしている。クックパッドではレシピ開発に先立ち、47都道府県のクックパッドユーザーに対し、地元の「郷土料理」「ソウルフード」「ご当地麺」「地元食材」「あなたがご当地サッポロ一番レシピを作るなら」などを尋ねるアンケートを実施し、2797人から回答を得た。このアンケート回答をもとに、生活者のインサイトを踏まえた、地元愛が溢れる47個の「サッポロ一番」袋麺レシピが誕生した。
