Globridge（グロブリッジ）が運営する、チーズ料理専門店「CCC Cheese Cheers Cafe Hibiya（チーズチーズカフェ日比谷）」は、8月11日～15日の期間中、通常ディナータイム（17時～22時）のみ提供しているグランドメニューを、ランチタイム（11時半～15時）にも提供する。

夏休み期間中はお昼から滝のように流れるラクレットチーズや、特大チーズの中で作るリゾット、目の前で仕上げるカルボナーラなど、CCC自慢の料理でチーズに溺れることができる。終日アルコール提供も行っている。

さらに8月10日には、グランドメニューのリニューアルも控えており、ワインの進むタパスや、チーズをたっぷり使ったオーブン焼きなど約30種類のメニューが仲間入り。ワインにはアロマのようなリラックス効果があるとされ、糖質も低いので暑さで疲れた身体にもぴったり。また、チーズは必須アミノ酸をバランスよく含んでいて栄養バランス豊富なパワーフード。この夏は酷暑が続いているので、夏バテ予防や解消に、チーズ料理専門店自慢の料理とワインのペアリングを楽しんでみてはどうだろうか。

「特大チーズの出来立て濃厚リゾット」2178円（税込）。「ミモレットチーズの濃厚カルボナーラ」2178円（税込）。「牛はらみのステーキグリル」2178円（税込）。「スペアリブのロースト」1848円（税込）。「お肉のグリル盛り合わせプレートMサイズ」3828円（税込）。「ラクレットチーズトッピング」1078円（税込）など。

グランドメニューのランチタイム提供は8月11日～15日。