2022年04月27日 12:27
日本飲食業経営審議会は、5月16日、東京港区グランパークカンファレンスにて東京総会を開催する。
日本飲食業経営審議会は、真剣に日本の飲食業界の未来を憂う仲間を全国各地から集め、飲食店経営者だけではなく生産者様や関連業界など、この危機を共有してくれる幅広い業界や地方行政の人々と、全国の飲食店・食文化を守る取り組みを進める団体。今まで飲食業界では大手チェーンの組織か、地域毎に小規模で点在する会はあるものの全国規模の大規模な組織がないために、行政との交渉窓口を持っていなかった。そこで全国の飲食業経営者らが集まり飲食業を代表する全国的な情報発信型組織として、今年は政府や県庁・市役所など行政への提言を開始する。将来的には、行政とタイアップして地域デザインや街並みを考慮した商業集積を展開し、「個性あふれる街づくり」を行う未来図を描いている。
東京総会では有名な飲食業経営者らが全国から東京に集い、会としての方針を発表。第1部の記念講演には、特別講師として、ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」などを展開するロイヤルHD代表取締役会長・菊地唯夫さんが登壇。業界をリードするキーパーソンから新たな方向性を示し、コロナ危機を克服するための必要な取り組みを考える。第2部では日本飲食業経営審議会の活動主旨と計画についての説明を行う。
開催日は5月16日。会場は、グランパークカンファレンス（東京港区芝浦3丁目4-1田町グランパークプラザ棟3階4階）。
