2021年12月24日 19:10
ネクストミーツは、100%植物性のミルク「NEXTミルク1.0」を、12月24日に自社公式オンラインショップで発売した。
SDGsや健康意識の高まりから拡大する代替肉需要。2020年はメディアでは「代替肉元年」とも呼ばれ、今年はさらに注目を集めたが、代替肉にとどまらず代替シーフードや代替ミルクなど、幅広いカテゴリでプラントベース食品の展開が見られた。この動きは来年以降、さらに顕著になっていくと予想している。
「地球を終わらせない。」を理念として掲げ、子どもたちの明るい未来のためにフードテックで気候変動問題の解決に取り組むネクストミーツは、気候変動が深刻化する中、食肉以外の環境負荷の大きい動物性食品も同時に置き換えていくことで、少しでも多く環境負荷の削減に貢献すべく、卵やミルク、チーズなどの代替食品の開発も進めている。
NEXTミルクはオーツ麦を原料とした動物性素材不使用の飲料であり、ふくよかなコクとさわやかな甘みが感じられる。本商品の主な特徴としては、国内製造で、食塩・香料・植物油・保存料・乳成分不使用である点が挙げられ、子どもをはじめ誰にでも安心して飲んでもらえる。乳原料不使用のため、牛乳アレルギーの人や乳糖不耐症の人にもおすすめだ。そのまま飲むだけでなく、ラテやお料理、スイーツ作りにも活用できる。まずは自社公式オンラインショップで取り扱いを開始する。
「NEXTミルク1.0」は、12月24日販売開始。価格は214円（税込）/本。※ECサイトでは15本1ケース単位での販売になる。
