2021年12月23日 09:18

インターナショナルは、大人気さつまいもスイーツのお店「高級芋菓子しみず」の東京都に5店舗目となる「下北沢店」を、東京都世田谷区北沢2丁目10-18藤和下北沢ハイタウンB棟に、12月25日オープンする。
高級芋菓子しみずは、2018年4月4日に大阪市北区に1号店をオープン。店は鹿児島を中心とした契約農家から、畑・気候・生産者によって常に味わいが変化するさつま芋を、プロの芋問屋がしみずのスイーツに見合った品質を目利きし厳選して直送しているため、その年、その時一番のトップクラスのさつま芋だけを使用している。40日以上の熟成期間を経た厳選さつまいもを鹿児島より直送し、芋パフェや和スイートポテト、焼き芋ブリュレや熟成大学芋など、老若男女問わず沢山の利用者から愛されるお芋スイーツを提供している。
人気メニュー「お芋のカップパフェ」は、紅はるかと安納芋の焼き芋ペースト、紫芋プリン、鳴門金時棒、胡麻さつま芋に芋チップなど、いろんな芋が楽しくとろける。カップに入った人気者だ。おhか、「お芋のフィナンシェ」、「和スイートポテト」、「とろーり甘いしみずの熟成大学芋」など。
下北沢店オープン記念Instagramハッシュタグキャンペーンを2月28日まで開催。「#高級芋菓子しみず下北沢店」とフィードで投稿した人の中から抽選で3名に、ECサイトと渋谷東急フードショー店、クリスタ長堀店、阪急三番街店のみ購入可能なレア感の高い、「高級芋菓子しみず」プロデュースのお芋チーズテリーヌ「shimizu No.17」を抽選で3名にプレゼントする。