エムディエヌコーポレーション内で文芸・料理関連を扱う出版レーベル立東舎は、「魅惑のプリン」（も。けん著）を10月15日に発売する。

立東舎は料理、文芸、漫画ほか、さまざまな分野のポップカルチャーを紹介する出版活動を展開中。「料理の本棚」「乙女の本棚」などの好評シリーズのほか、手塚治虫さん、谷ゆき子さんらの幻の漫画の復刻などで感度の高い読者の話題を集めている出版ブランド。

息をのむほど美しいオリジナルのプリンと、プリンがおいしい店めぐりの記録をインスタグラムで投稿する「も。けん」さん初のレシピ集。SNSでひと目見たときから、おうちで作って味わいたくなるラインナップが、そのまま１冊にまとまった。みんなが大好きなやさしい食感の「基本のプリン」から始まり、とろとろ、もちもちの食感を楽しむプリン、ブラジルやベトナムなど異国情緒たっぷりのプリン、卵・牛乳不使用のヴィーガンプリンなど、老若男女を虜にする魅惑のレシピを36種類収録している。

巻末には投稿でもたびたび登場する「プリンが映える器」の話や、本当は内緒にしておきたいプリンがおいしいとっておきのお店情報などコラムも満載だ。丸ごとプリン尽くしの本書でおうちカフェを楽しむもよし、妄想プリンの旅に出かけるもよし、めくるめくプリンの時間を過ごすことができる。

「魅惑のプリン」は、定価1540円（税込）。10月15日発売。