高崎クエイルがオープンした直営店舗「う玉屋」では、10月16日より、うずら卵で作ったプリン「う玉かぼちゃプリン」を期間限定で発売する。「う玉かぼちゃプリン」は、うずらの卵と北海道産かぼちゃをふんだんに使い、スチームオーブンでじっくり焼き上げた。かぼちゃ本来の甘みとほろ苦いカラメルソースが相性抜群。

高崎クエイルは、群馬上毛三山に囲まれた豊かな自然の中で、えさ・水にこだわり、清潔な環境で元気に育ったうずらから生まれた「たまご」を年間約1億3000個生産している。全国のスーパー等に並ぶ市販のうずらの卵のうち、約20%が当社の卵だという。安心・安全で栄養価の高い「うずら卵」の美味しさをもっともっと知ってほしい。そんな思いを込め、直営店舗「う玉屋」を2020年2月にオープンした。

「う玉屋」では、農場から毎朝届く新鮮なうずら卵の他に、うずら卵をたっぷり使った濃厚でしっとりなカステラや、食べ比べ必須の3種類のうずら卵プリン（プレーン／プレミアム／かため）を販売。また、うずら卵ジェラート、カステラの上に生クリームと季節のフルーツをのせたお弁当風「う玉弁当」、うずらの卵なめらかチーズケーキなど、様々なスイーツを販売している。さらに、うずらの肥料を使った有機成分豊富な米「う玉米」も予約開始した。価格は、う玉かぼちゃプリンが350円（税込）など。詳しくはこちら。