2021年09月10日 17:52

築野食品工業は、「come×come(コメトコメ)」シリーズより、「大人の贅沢 ザクザク濃厚ベイクドチーズケーキミニ 3種食べ比べ」を、9月13日より限定200個・期間限定で販売する。新商品は、こめ油と米粉で作られているグルテンフリーなのに濃厚でコクのある贅沢な味わい。
3種のハードチーズ「エダム」「パルメザン」「グラナパダーノ」のそれぞれが持つ特徴を活かしている。下層にあるザクザク食感は、チーズと米粉で作られたタルトで塩味も感じられ、come×comeシリーズでは新しい大人な味わいに仕上がった。チーズは濃厚だが甘さ控えめなため、ワインや日本酒とも相性抜群。販売価格4400円(税込)。
なお、今回、3種類のチーズを試してほしいと考え、ミニサイズの食べ比べセットを用意した。また、チーズケーキ3種の人気投票を同時に開催する。購入者の声をもとに、一番人気のチーズケーキをレギュラー商品化する企画。投票に参加した人には、抽選でのキャンペーンも実施する。
「come×come」は、築野食品工業が販売する、製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oil(P&Bオイル)」と、国産の米粉を使用した、グルテンフリーシリーズ。米ぬかで作ったこめ油と米粉、原料はどちらも「お米」なので相性抜群。米粉の素朴な美味しさと卵や牛乳などがもつ、素材本来の風味を楽しめるよう、余計な添加物はできるだけ使わず、シンプルな原材料を使用している。