VentureBlossomは、7月より富山県南砺市福光にあるお菓子専門店にて期間限定販売している洋菓子ブランド「ママのチーズケーキ」を、9月4日よりオンライン販売する。初回の予約受付は8月29日午前10時。

ママのチーズケーキとは、チーズケーキとガトーショコラ専門店を富山県のお菓子店で期間限定販売し、1時間半で完売、6日で300食以上販売する実績があるブランド。なめらかでクリーミーなクリームチーズとサワークリームをメインに、生クリームを使用し、よりなめらかに仕上げ、とろける食感と口どけの良さにこだわった。お年寄りから小さな子どもまで食べられるよう、レモンや香料は不使用。とろける食感とアーモンドを加えたクッキーのさくさく感のハーモニーを楽しめる。1本2000円(税込)。

パティシエである芳賀さんは、母子家庭である母のもとに産まれた。毎日忙しく働いて帰ってきては休むことなくご飯を作り、溜まった服を洗って干して、仕事に出かける。常に忙しくしている母を横目に、当時の彼女はなにもできなかったが、少しでも力になりたいと思い、ご飯の作り方を祖母に教わっていたという。その祖母の大好きな食べ物が、チーズケーキだった。

それを知った中学生の芳賀さんは「ケーキなら家族で1番上手に作れるようになるかも。おばあちゃんを笑顔にしたい。」と考えるようになったとか。これがママのチーズケーキの始まりの1歩。9年経った現在、ママのチーズケーキで、多忙なママたちのホッと一息つく一瞬を提供する。詳しくはこちら。