2021年08月16日 12:24
クックパッドは、フードロス問題に関心のある中高生を中心に結成したクリエイティブ・クッキング・バトル実行委員会（CCB実行委員会）とともに、料理動画投稿コンテスト「クリエイティブ・クッキング・バトル・オンライン 2021」を、8月13日より開催する。
「クリエイティブ・クッキング・バトル」は、2018年と2019年にオフラインで開催し、累計参加人数は1000人を超えた。過去のイベントでは、具材にクッキーを活用した春巻きや、素麺を衣にしたパリパリ食感の鮭フライ、インスタントの離乳食を使った大人向け豪華サラダなど、100点以上の独創的な料理が誕生した。2020年には、新型コロナウイルス感染対策として動画投稿型で開催、幼稚園児や親子、学生、夫婦など幅広い層から応募が集まった。
オンライン開催2回目となる今回のテーマは、「保存食」と「地域の食材」。審査は、「1.無駄のない工夫」、「2.アイデアの新しさ」、「3.料理の見た目の美しさ」、「4.動画の楽しさ」を基準に行われ、9月末にはオンラインで結果発表と表彰式を予定している。クックパッドは、このコンテストを通じてフードロス問題の認知を拡大し、食の持続可能性に意識が向く人が増えることを期待している。
2011年FAOの発表によれば、世界の食料の1/3が食べられずに廃棄されている。また、日本における食品ロスは年間約600万トンあり、その約半分は一般家庭から出ている。これは世界中で飢餓に苦しむ人々の食糧援助量の約1.5倍にあたる。
募集期間は8月13日～31日。結果発表は9月21日。
