ドリームズは、運営する日本で唯一のカフェオレ専門店「Cafe au lait Tokyo」にて、「納豆とカフェオレの のびーるアイス」を、納豆の日である7月10日から期間限定で販売する。構想から1年5ヶ月、ようやく販売を実現した納豆とカフェオレの奇跡の出会いが楽しめる。

「納豆とカフェオレは、実はけっこうあうのではないか？ 」という思い付きから、メニューの開発を始めたのが2020年2月。最初に試作をしたのは、まだ寒い時期だったこともあり、カフェオレボウルに醤油と一緒に混ぜた納豆を入れて、ホットカフェオレを注ぎなら飲む（食べる）スタイルだった。こちらの味は、意外と美味しかったのだが、飲んだ後に口の中がネバネバするのと、見た目が店のイメージにそぐわないということで、残念ながらNGになった。その後、粉末納豆を使った「納豆カフェオレかき氷」や、黒豆納豆をタピオカに見立てた「タピオカ風 黒豆納豆アイスカフェオレ」など、アイディアの見直しや試作を重ねた結果、今回「納豆とカフェオレの、のびーるアイス」として、ようやく商品化することができた。

「納豆とカフェオレの、のびーるアイス」は、カフェオレアイスに、醤油と一緒にまぜまぜした納豆がしっかり入ったアイスクリーム。コーヒー豆と大豆の相性もよく、しっかりと納豆感はありつつも、納豆独特の臭みは抑えられているので、納豆好きはもちろん、納豆がそれほど得意ではない人にも、オススメだ。

「納豆とカフェオレの のびーるアイス」は420円（税込）。販売期間は7月10日～25日。