2021年07月07日 08:55
ネクストミーツは、オムロンヘルスケア本社の社員食堂において、7月1日より、鶏肉タイプの代替肉「NEXTチキン」を使用したメニューの提供を開始した。
代替肉スタートアップのネクストミーツはこれまで、スーパーやレストランなどで代替肉を選択できる機会を作ってきたが、今回は同社で初となる企業の社員食堂での提供となる。オムロンヘルスケアは、2020年まで5年連続で健康経営優良法人（ホワイト500）に認定されている企業。今回、同社の本社社員食堂において鶏肉タイプの代替肉「NEXTチキン」を使った特別メニューを食堂運営会社であるコンパスグループ・ジャパンを通じて提供する。メニュー化するのは「NEXTチキンの黒酢あん」「NEXTチキンの親子丼」「NEXTチキンのラビゴットソースがけ」「NEXTチキンの回鍋肉」「NEXTチキンの生姜焼き」の5種類。全てのメニューは栄養バランスや塩分摂取量を計算した低脂質・低コレステロ―ルで健康的なメニューだ。また7月中には、同社松阪事業所の食堂でも牛肉風に加工した代替肉を使った「NEXT牛丼」を使用したメニューの提供を予定している。
引き続き同社の代替肉ブランド「NEXT MEATS」はスーパーやレストランをはじめ、社員食堂や、学校、介護施設など様々な場所で提供する機会を作っていく。
