2021年06月08日 09:18
昭文社ホールディングスと昭文社は、ニッチなスイーツガイドブックシリーズ最新刊「かき氷本」「かき氷本 大阪・京都・奈良」を6月28日より2点同時発売する。
「かき氷」という共通テーマのもと、東西それぞれの地域色を打ち出している「かき氷本」の関東版と関西版。かき氷が大好き！おいしいかき氷が食べたい！かき氷についてもっと知りたい！という人にぴったりな、かき氷に夢中になれるガイド本だ。
関東版「かき氷本」はジャンル別で注目メニューをピックアップ。東京都内のかき氷店を中心に、王道のシロップ、旬の美味しいフルーツ、クリームやエスプーマ、和風の抹茶やあずき、洋風のチョコレートや紅茶など、ジャンル別で注目メニューを掲載。ビジュアル映える美しい一品から、期間限定の個性派メニューまで、今こそ食べたい本気のかき氷を厳選した。関西版「かき氷本 大阪・京都・奈良」は多彩なロケーションでかき氷三昧。大阪と京都、そしてかき氷の聖地といわれる奈良を中心に、専門店をはじめ、老舗の甘味処、カフェやコーヒー専門店に果物店、イタリアンレストランにカレー屋さんまで、さまざまなこだわりのお店からかき氷を集めた。氷の食感を伝えるため、「ふわふわ」「ふわシャリ」「シャリふわ」「シャリシャリ」と4段階で紹介するのも関西版の特徴だ。
定価は各1430円（税込）。発売日は6月28日。全国の主要書店で販売。
