富士マリオットホテル山中湖では、6月1日よりホテル1階レストラン「Grill＆Dining G（グリル＆ダイニング ジー） 」にて、ローカル食材を使って作り上げる夏季限定バーガー「甲州ワインビーフ100％プレミアムバーガー」を発売する。

シーズン毎に地元山梨県の食材にスポットを当てたオリジナルバーガーを展開する本メニュー。今夏は、パティに山梨県を代表するブランド牛である「甲州ワインビーフ」を使用した贅沢な逸品を届ける。粗めに挽くことで弾力ある食感に仕上げ、噛むほどに肉本来の旨味を楽しめる甲州ワインビーフ100％のパティを、富士山の伏流水で大切に育てられた無農薬野菜、チェダーチーズとともに、ふんわり柔らかく甘みのあるブリオッシュのバンズでサンド。芳醇なバターの香りが具材の旨味をより一層引き立てる。好みで、甲州ワインを使用したシェフ特製ソースをかけて食べる。また、夏の収穫時期にしか味わうことのできない糖度の高いとうもろこしを使用したスムージーを提供。この時期ならではの一杯を楽しめる。

「甲州ワインビーフ100％プレミアムバーガーは、ふんわり柔らかく、ほのかにバターが香るブリオッシュバンズで、甲州ワインビーフ100％のパティと、レタスやレッドオニオン、マッシュルーム、チェダーチーズを挟んだ。とうもろこしスムージー「Corn Corn Corn（コーン コーン コーン）」は、生のままでもたべられる新鮮なとうもろこしに、牛乳、パイン、隠し味に爽やかなカルピスを合わせたユニークな一杯に仕上げた。