2021年03月05日 18:51

Ginza Sony Park (銀座ソニーパーク)では、「かまパン&フレンズ 「ナチュラル物産館」」による「銀座フレンズ青空市」を、3月28日から地上フロアでスタート。毎月最終日曜に開催する。

「銀座フレンズ青空市」は、かまパン&フレンズ「ナチュラル物産館」と交流のあるつくり手や料理人がGinza Sony Parkに集合し、食の「安心・安全」にこだわり大切に作り育てた産地直送の食材や料理の販売を通じて、つくり手と食べ手をつなぐイベント。こだわりの食材を、つくり手と一緒に食べる試みを続けてきた料理人がフードトラックで調理・提供することで、集まった素材の魅力を味わうための楽しみ方を紹介したり、トークや物産館ツアーなども実施。トークは家からインスタライブでも楽しめる。

今月より毎月最終日曜に開催し、日本各地のつくり手を紹介していく予定だ。第一回目の3月は「ニッポンの農家・つくり手& the Blind Donkey」をテーマに、西洋野菜や日本の伝統野菜を有機農法で栽培する「Ome Farm」の無農薬野菜や、保存料などの添加物は一切使用せず新鮮な手作りの美味しさを届ける「SHIBUYA CHEESE STAND」のフレッシュチーズなど、首都圏のつくり手とこだわりの食材・食料品がGinza Sony Parkに集合する。

銀座フレンズ青空市は3月28日 11時~17時開催。※雨天の場合、地下階にて開催予定。