五ツ橋製菓の看板商品「わらび外郎」と、素材は和菓子で見た目と味は洋菓子な「UICO」を、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定商品として販売開始する。

五ツ橋製菓は、創業昭和23年より卸販売中心の販売形態ながら、近年ネット通販などに力を入れている。3月3日、ジェイアール名古屋タカシマヤの銘菓百選リニューアルオープンに伴い、看板商品である「わらび外郎」、現在絶賛売り出し中の「UICO」の取り扱いが決定した。さらにジェイアール名古屋タカシマヤ限定商品として「UICO」のピスタチオ味を販売する。これをきっかけにより多くの人々に伝統的なういろうである「わらび外郎」と伝統を踏襲しながらも革新的な味を追求する「UICO」を知ってもらえるいい機会になればと思っている。

ういろうのお嬢様「UICO」は、ういろうの伝統である「もっちり食感」に 冷やしてスプーンで食べるという斬新さを 兼ね備えた名古屋土産の新定番スイーツ。国産の米粉を使用して、「蒸す」という昔ながらの伝統的な製法にこだわり、米粉のもっちりとした食感が楽しめる。また、水を一切使用せず牛乳とクリームのみで作っているためとっても濃厚な味わいになっている。基本的にういろうは冷蔵庫で冷やすと硬くなってしまうが、「uico」は冷蔵しても硬くならず美味しく食べることができる。

「UICO」専用のネット販売も開始する。