2021年01月19日 17:17

ロック・フィールドが展開する惣菜店「アール・エフ・ワン(RF1)」では現在、店頭・WEBにて恵方巻きの予約を受付中。今年の節分は2月2日(火)。立春の前日が2月2日となるのは、明治30年(1897年)以来124年ぶりとなる。RF1では、色鮮やかな紅白のベジシート、ほんのり甘みのある玉子、メキシコ料理でおなじみトルティーヤでそれぞれ具材を巻いた恵方巻き3種を用意した。
「黒毛和牛の紅白恵方巻きセット(バジルソース・レモン酢味噌ソース付き)」は、紅はトマト、白は大根由来のベジシートを使用した、見た目にも縁起の良い恵方巻き。黒毛和牛の神石(じんせき)牛と野菜(人参、菜の花、ホワイトアスパラなど)を組み合わせ、風味の良いソースでさらに豊かな味わいに。
また「野菜と愉しむ 海老とアボカドの福恵方巻き(本膳醤油付き)」は、海老・アボカド・クリームチーズを、甘みのあるふんわり卵で包んだ。野菜の食感を楽しめる、軽やかな味わいのサラダ恵方巻きとなっている。さらに、「トルティーヤのサラダ恵方巻き」は、トルティーヤを使い、サラダ感覚で食べられる恵方巻き。タコスソースで野菜をおいしく味わえる。レッドキャベツのマリネが、食感のアクセントに。
見た目にも縁起の良い「黒毛和牛の紅白恵方巻きセット」は予約限定商品。他の恵方巻きも、ゆっくり選んで節分当日の買い物の時間は短縮できる、事前予約がおすすめ。WEB予約は2021年1月7日(水)~1月30日(土)17時。予約はこちら。