2021年01月08日 19:01

マルシエロは、2月より釣り人に向けた新サービス「ISLAND TO MEXICAN」を開始する。

マルシエロは竹芝埠頭の目の前にそびえ立つポートシティ竹芝3階にCIELITO LINDO BAR AND GRILLを9月14日にオープン。広々とした空間は開放的で海風を感じながら楽しめるテラスも利用できる。

マルシエロは、本格メキシカンを楽しめるレストラン。魚はもちろん、肉や野菜など幅広い材料の良さを引き出し、今までにないメキシカンを日本中に広めるために日々メニューを考案中だ。マエルシロの代表が根っからの釣り好きということもあり、釣りから帰ってきて大きなクーラーを持っている人に何かお手伝いできる提案はできないかと試行錯誤した結果、釣りの旅行帰りに魚を簡単に美味しく食べて家路に帰ってもらいたいと思いからこの新サービスを開始する。

「ISLAND TO MEXICAN」では、釣り人が離島から出港のタイミングで店に帰港時間を伝え、料理を希望する魚の写真と匹数をメールで伝えるだけ。どんな調理法にするかはシェフと話して決めることもできる。料金は魚種によって多少変動はあるが、基本的に小型魚(15cm~25cm カサゴ、メバル、アジ、サバ等)300円、中型魚(25cm~50cm スズキ、ヒラメ、マハタ、イナダ等)1匹800円、大型魚(50cm~ブリ、ヒラマサ、マグロ等)1匹1500円から。※15cm以下の魚種は対応できない。料理の料金は魚の原価を抜いた商品価格で提供する。