2021年01月08日 13:18
味の素は、味の素グループのトルコ現地法人、イスタンブール味の素食品社が製造・販売しているビネガー「KEMAL KÜKRER（ケマル・キュクレル）」2品種を、3月12日より首都圏1都7県の一般チャネルおよび通販サイトで発売する。
同社では、世界各国のグループ現地法人が開発し、現地で製造・販売され好評を得ている高品質な製品を輸入し、日本国内で販売する、グローバルに事業展開する同社ならではの新しいスキームを開始。その第1弾として、厳選されたトルコ国内産の原料を使用し、伝統製法で作られた高品質ビネガー「KEMAL KÜKRER」を発売する。
「KEMAL KÜKRER」は、トルコで100年以上続く伝統的な酢酸発酵プロセスによって作られたビネガー。黒海・エーゲ海・地中海等に囲まれたトルコは、豊かな土壌に恵まれた果実の一大生産地であり、そこで収穫された果実を使ったビネガーは世界各国で高い評価を得ている。酸味と調和した芳醇な香りと甘みを持つ「KEMAL KÜKRER」は、ドレッシングやピクルス・マリネ等の料理を一段上質な味わいに仕上げる。
また、「KEMAL KÜKRER」発売に合わせてブランドサイトを開設し、現地トルコ・地中海沿岸の食文化・料理を紹介していく。
価格はオープン価格。発売日は3月12日。発売地域は1都7県（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、群馬県、茨城県、栃木県、山梨県）。
