2020年12月16日 12:13
マイボイスコムは、4回目となる「食事のメニューの決め方」に関するインターネット調査を11月1日～5日に実施し、1万161件の回答を集めた。
同社は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社。今回の調査結果によると、自宅で食事を作る人は約76％。「ほとんど毎日」は45.9％、女性40～70代では7～8割となっている。食事を作る人がメニューを考える時に参考にする情報は（複数回答）、「レシピサイトやアプリ、レシピ動画」が49.6％、過去調査と比べて増加傾向。次いで、「テレビ番組」が31.3％、「家族の意見」「料理レシピを書いた本」が2割前後となっている。
食事を作る人が、直近1年間に食事のメニューを考える時に参考にしたサイト・アプリは（複数回答）、「クックパッド」が53.1％、「クラシル」「キユーピー3分クッキング」「味の素パーク」「楽天レシピ」が各10％台。「クックパッド」「クラシル」は女性、「デリッシュキッチン」「個人のブログ、SNS、Twitterなど」は女性若年層で比率が高い。直近1年間にレシピサイト・アプリを利用した人の利用頻度は、「月に1日以下」が31.0％でボリュームゾーン。週1日以上の利用者は4割強、女性10～30代では各6割となっている。
夕食を作る人がメニューを決める時に重視することは（複数回答）、「自分や家族の好みにあう」が62.0％、「栄養のバランスがとれている」「家にある食材をムダにしない」が各40％台、「手間がかからない」が36.4％、「短時間で作れる」「費用がかからない」「主菜、副菜、汁物など、複数のメニューを用意する」が各3割弱だった。
