主婦の友社は「パワースープ＆パワーホットサラダレシピ」を12月9日に発売した。

日本最初のパワーサラダ専門店「ハイファイブサラダ」。初の監修本となった「パワーサラダレシピ」は、発売直後から注目され、レシピ監修をしている西岡麻央さんのTV出演も相次いだ。レシピ本第2弾となる本作のテーマは、スープとホットサラダ。免疫力を高め、スリム効果や冷え性改善など理想の体を作るスープとホットサラダのレシピを紹介している。どのレシピもパワー食材を使い、たんぱく質、糖質、脂質のバランスが良く、さまざまな目的にかなうようになっている。手順がシンプルで作りやすいのも魅力だ。

「part１パワーベジスープ」では、たっぷりの野菜に、肉、魚、乳製品やミックスビーンズなどのたんぱく質、さらに甘酒、アーモンドミルク、塩こうじなど注目のパワー食材をプラス。ぽかぽかと体を温めるだけでない、パワーがある。他にも、体を作ったり、体内サイクルを整えたりできるスープを紹介する。前日の夜に下ごしらえをしておけば、忙しい朝食にもぴったりだ。「part２ごちそうパワースープ」では、見た目のボリュームがあり、ひと皿で食事がわりとなる、おもてなしにもぴったりのスープレシピを10点紹介する。ほか、グリルやレンチンなどで熱を加えた「パワーホットサラダ」は15点紹介する。

「パワースープ＆パワーホットサラダレシピ」は定価1400円＋税。12月9日発売。