2020年08月18日 15:09
Ts&8は、9月上旬、日比谷に開業する新施設「日比谷OKUROJI」に和菓子テイクアウト専門店「和菓子 楚々」を開業する。
「和菓子 楚々」は、同社が運営する代官山の和菓子と五島列島の食材をメインに使用した和食の店舗「楚々」の和菓子テイクアウト新業態だ。団子や季節ごとの和菓子、おいなりさんやおにぎりがショーケースに並ぶ昔ながらの町の人に愛される和菓子店。そんなお店も時代の流れの中で少なくなってきた。「和菓子 楚々」のルーツも港町・横浜で100年近く続くそのような和菓子店の一つだった。そんな和菓子店が2020年、現代のスタイルで出現する。
メインコンテンツは「DANGO」。昔ながらの団子を今までにないようなパッケージに包み、自分で食べるのも、もらってもワクワク嬉しい気持ちになれる団子として販売する。そのほかにも、お祝いの席などで重宝されたすあまを「SUAMA」として販売。可愛らしいフレーバー付きの「SUAMA」はすべて一口大で女性も人目を気にせず食べられる唯一無二の商品だ。パッケージも形にこだわり作られたもので、黒文字付きなのでオフィスでのTea Timeのお友にもぴったり。さらに、洋菓子の焼き菓子なども販売。第1弾のラインナップとして、トリュフクッキー、黒糖生姜クッキー、五島椿茶とあんこのフィナンシェの3種を発売する予定だ。
所在地は、東京都千代田区内幸町1丁目7-1 日比谷OKUROJI G16。オープン日は9月上旬予定（日比谷OKUROJIに準ずる）。
