2020年08月17日 18:21

ホテル雅叙園東京では、オープンキッチンの窯で焼き上げるグリル料理やアフタヌーンティーが人気の、New American Grill「KANADE TERRACE」にて、10月1日~31日までの期間限定で「ハロウィンアフタヌーンティー」と「ブラックハロウィンカクテル」を販売する。さらに、この時期はレストランの個室がハロウィン仕様に大変身。シックな大人の空間でハロウィンを過ごすことができる。
今年のハロウィンは、かぼちゃや葡萄、紫芋など秋の食材を使用し、「ハロウィンナイト」をイメージしたスイーツとセイボリー、そしてカクテルを用意した。スイーツには、「黒い森」に見立てたチョコレートケーキ「フォレ・ノワール」をドクロが飾られたグラスケーキで表現した赤と黒のヴェリーヌや、魔女のボンボンショコラ、お化けのマシュマロを飾ったカフェショコラなど遊び心を加えたアイテムを、セイボリーにはかぼちゃと松の実のサラダや栗のポタージュなど秋を感じさせるアイテムを揃えた。カクテルは、ブラックパール入りのリキュールにフレッシュなブラックベリーとブルーベリーを使用した、見た目とは裏腹にさっぱりとした味わいが特徴の一品を愉しめる。
「ハロウィンアフタヌーンティー」は10月1日~31日、New American Grill「KANADE TERRACE」(ホテル雅叙園東京1階)にて提供。料金は一人 3800円 (税・サ別)、シャンパーニュ付 一人 5300円(税・サ別)となる。