2020年08月07日 15:39
SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE（ショウナイホテル スイデンテラス）は、滞在環境の充実を目的とした施設リニューアルを終え、8月7日にリニューアルオープンする。
「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」は、美しい水の循環に育まれた山形県庄内地方を象徴するランドスケープである水田から着想を得て生まれたホテルだ。今回のリニューアルも、建築家の坂茂さんが設計を担っている。今後は新たに「晴耕雨読の時を過ごす、田んぼに浮かぶホテル」をコンセプトに掲げ、施設の充実だけでなく、農業体験をはじめとする様々な体験プログラムを準備し、利用者が思い思いのスタイルで滞在を楽しめるホテルを目指していく。
リニューアルのポイントは、レストラン環境の整備、女性用露天風呂の新設、グループ利用に対応した客室の増設など。「Farm to Table」がテーマのレストランは、食の宝庫として知られる山形庄内の食材と、自社農場で育てた身体と環境にやさしい野菜を用い、旬と鮮度にこだわった。水田の目線に合わせて設計された女性用露天風呂は、田園風景との一体感を楽しめる作りとなっており、源泉掛け流しの天然温泉に浸かりながら、四季折々の風景を感じることができる。また、複数の家族や友人など、4名～5名様で利用できる客室を用意。廊下を挟んでつながったコネクティングルーム、広々とした空間が特徴的なファミリールームなど、グループや家族での長期滞在にも最適な客室となっている。
住所は、山形県鶴岡市北京田字下鳥ノ巣23-1。
