2020年08月07日 13:03
銀座コージーコーナーは、8月12日より、全国の生ケーキ取扱店で「苺のショートケーキ」のリニューアル販売を開始する。
「スイーツですべての人を笑顔に」。これは、同社の旗標であり、願いだ。スイーツのある場面には、いつも笑顔がある。やさしい甘みが心をときほぐし、人と人とを結びつける力がスイーツにはある。これまでのように、集まることが難しくなってしまった今、家族での団らんや、久しぶりに会う友人と過ごす時間は、より一層、貴重なものとなった。そのひとときに、笑顔を咲かせる一助になれればと、同社のカットケーキ人気No.1の「苺のショートケーキ」のレシピを見直し、ユーザーにさらによろこんでもらえる味わいへとリニューアルすることにした。
まろやかなクリーム、ふわふわなスポンジ、輝く真っ赤な苺が三位一体となった「苺のショートケーキ」。銀座コージーコーナーの苺のショートケーキは、1948年の発売より、70年を超える長きにわたり、お祝い事や特別な日に笑顔を添えるスイーツとして、また、いくつになっても心躍る定番ケーキとして、世代を超えて愛されている。今回の改良では、スポンジでサンドするクリームに着手し、北海道産生クリームを使用して作るクリームの配合を変化させ、「苺のショートケーキ」を食べた時に、ミルク感とコクをより感じてもらえる風味豊かな味わいへと仕上げた。見た目にはわからない変化ではあるが、同社パティシエ渾身の「苺のショートケーキ」となっている。
価格は420円（税抜）。販売開始日は8月12日。
