通販ラーメンまとめサイト「おうちラーメンバンク」が5月25日のグランドオープンから1カ月で50商品を突破。「自称・日本一ラーメンを食べた男」大崎裕史が実際に２カ月半で100杯以上の通販ラーメンを食べた上でオススメする一杯が揃っている。７月3日にはなんと１食1万3000円の「WAGYU JIRO」を投入した。

大崎裕史は、北は北海道から南は鹿児島まで、「自称・日本一ラーメンを食べた男」で、ラーメンデータバンク会長。おうちラーメンバンクは、多くの人に通販ラーメンを販売している美味しい店のラーメンを楽しんでもらいたいという思いから立ち上げた。

先日、参加が決まった「WAGYU JIRO」も大崎が食べた後、出店決定したもの。１食1万3000円とおそらく日本一高額な通販ラーメン。値段的にそんなに出ないだろうと提供数も少量の扱いだったが二日連続登録一時間で「SOLDOUT」。このままではいつ販売しているのかわからない「幻のラーメン」になりそうなので出店者と調整中だ。

「ラーメン二郎」のインスパイアで「二郎史上初」となる和牛のみで作った「WAGYUJIRO」なる一杯。スープは神戸牛/尾崎牛などの和牛骨をゲンコツベースで20頭分ほど入れて24時間炊き込んだ牛スープ。鳥、豚、魚介系は一切入っていない。そこに二郎ならではのカネシ醤油を使い、脂は最高級神戸牛から取り、牛チャーシューは神戸牛の雌の「ウデ肉」をまるごと炊いている。