クリスプは、カスタムサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS（クリスプ・サラダワークス）大手町店」を「Otemachi One Avenue 」に7月1日（水）よりオープンする。

CRISP SALAD WORKSは、美味しくて満足できるサラダを一つひとつ手づくりで提供するカスタムサラダ専門のレストラン。「好きだから食べる」「美味しいから食べる」。サラダをそんな存在にしたいと考えたら、「スプーンで食べられるカスタムサラダ」というスタイルに辿り着いたという。

「Otemachi One」は、大規模複合開発で、最先端のオフィス、ホール、カンファレンス、商業施設、ホテル、そして大規模緑地広場を備えた、大手町エリアでは最大級の開発。同店は地下鉄のコンコースと直結する「Otemachi One」の地下1階「Otemachi One Avenue」にオープン。その時の気分に合わせたカスタムサラダを楽しむことができるので、平日から週末まで様々なシーンで利用できる。

店内には作業台と一体になったシンプルなピックアップシェルフがあり、より利用者とのコミュニケーションが取りやすい導線に。中央に配置された12人掛けのコミュニティテーブルが、オープンなつながりを感じられる空間を演出する。さらに同店は、忙しいビジネスパーソンに合わせた、注文と支払いをよりスムーズにする完全キャッシュレス店舗。利用者の時間を大切にしながら、よりスマートな注文体験を届ける。