2020年06月16日 15:12
Fesbaseは、WITHコロナ時代に対応した、国内向け一流料理人出張サービス「シェフル（chefle）」を開始した。
同社は、外国人向けレストラン予約サービス「JPNEAZY」を2017年から開始しており、現在全国280店のミシュランの星獲得店を含む一流高級店と取引をしている。新型コロナウィルス感染拡大が続く中、訪日旅行者あるいは企業会食などの顧客が途絶え、いわゆる一流高級店と呼ばれるお店も大きな影響を受けている。国内では緊急事態宣言が解除され、多くの人が外食を楽しむ状況に少しずつ戻りつつあるが、一方でまだお店にいくことを心配する人も残る中、自宅や指定の場所で一流のコース料理を堪能したいニーズに応えるため、「シェフル」サービスを開始した。
「シェフル」では、これまで出張サービスを手掛けてこなかった一流店の料理を、この時代だからこそ自宅で堪能することが可能。WEB上で日時を指定し、事前にカード決済するだけ。当日の支払いは一切なし。預かった料理代は、素早く店舗に前金として入金することで、WITHコロナの時代の経営環境の健全化をサポートする。
参加店（6月15日現在）は、リストランテ カシーナ カナミッラ、すし家、匠 鮨おわな、鮨 竜介、96 NIKUHOLIC、UNIHOLIC、天ぷら はせ川、すし独楽、四谷 うえ村。今後、東京以外のエリアにもサービスを拡大予定。
