2020年01月21日 07:54

クレ・ドゥ・レーブは、100年以上の歴史を持つ名勝地「相楽園」内に運営する「THE SORAKUEN」にて取り組む「KOBE GATHERING」の2020年第一弾として、1月20日から人気ショコラティエ丈池 武志さんとのギャザリングを開始。限定メニューの販売やイベント等を実施する。
「KOBE GATHERING」のコンセプトは、「港町神戸の多様な文化を、世代や国籍を超えて相楽(あいたの)しむ」こと。バレンタインシーズンを前に始まる神戸ギャザリングは、今最注目のショコラティエ・丈池 武志さんとのコラボ開催。イベントやケータリングを手掛ける無店舗型チョコレート専門店「JHOICE(ジョイス)」。その新商品「saudade」を限定販売の他、丈池さん監修の特製スイーツやホットチョコレートをカフェ「相楽園パーラー」にて楽しめる。THE SORAKUENシェフ木村福孝やシニアソムリエ塚元晃とのコラボディナーを3月18日に開催する。
期間限定メニュー(1月20日~3月31日)は、ボンボンショコラ「chocolat saudade」(ショコラ サウダージ/5種) 2000円(税別)、デザート「ショコラパンデピスと ポルトワインの軽いショコラムース 温かい無花果の赤ワイン煮とクリームチーズソルベ添え」コーヒーor紅茶付き1500円(税別)、ドリンク「ショコラショー」1000円(税別)。スペシャル コラボディナーは3月18日開催。料金は1万円(税・サービス料10%別)。