2020年01月14日 13:06
ZAZAは、同社が運営するインバウンド向け料理教室マッチングプラットフォーム「airKitchen」における2019年の料理教室人気ランキングTOP5を発表した。
「airKitchen」は、日本の家庭で料理教室を行いたい訪日旅行客と、世界からの旅行者と料理を通して交流したい日本人ホストをオンラインで結ぶ「食」のシェアリングサービス。訪日外国人旅行者は「airKitchen」を使うことで、旅先の家庭を訪問し、現地のホストと日本食を一緒に作ることができる。観光地を巡るだけの普段の旅行と比べ、より深く、ローカルな日本文化を体験することができる。
今回は、そんな人気急上昇中の料理教室のメニューごとのランキングを算出した。外国人向け料理教室人気ランキングで、人気の寿司をぬいて1位に輝いたのは「ラーメン作り体験」。人気の理由は、海外での知名度の高さ。大好きなラーメンをぜひ自分でも作ってみたいという海外の人がとても多いようだ。2位は「お寿司作り体験」。お寿司を食べることを楽しみにして日本を訪れる人も多く、お寿司作りは「airKitchen」の提供する料理教室の中でも、外国人に人気のメニューの1つとなっている。
以降、3位が「うどん作り体験」、4位が「餃子作り体験」、5位が「和菓子作り体験」。「airKitchen」では、その他にも全国各地のホストの人々がユニークな料理教室を提供しており、毎日料理を通した素敵な出会いが広がっている。
