ザッパラスが開催する「占いフェス 2020 NEW YEAR」 で提供予定の「開運レシピ」が決定した。今回は2020年の開運フード「チーズ」をたっぷり使ったジョージア料理「シュクメルリ」となる。

「Wリュウジの開運レシピ」とは、占い界のレジェンドとして知られる鏡リュウジと、SNSやテレビでバズレシピが話題の料理研究家・リュウジ。2人とも名前が「リュウジ」という縁で始まった、食べて開運しようという企画。2019年7月の「占いフェス presents 開運ナイトミュージアム」では、「夏の恋に効く！最強開運フード」として「アドボ」を提供した。

2020年はチーズで開運。鏡リュウジさんは、「2020年は、山羊座に惑星が集合し、20年に一度の木星と土星のグレートコンジャンクションが起こります。山羊座は人体では「骨格」を象徴。骨を作るカルシウムは今年、いつも以上に欠かせない栄養素と言えそう。いろんな料理に相性が良く、骨によいカルシウムたっぷりのチーズとその吸収も助けてくれる牛乳はおすすめです。チーズと牛乳は、疲労回復に効果のあるビタミンB2もたっぷり含まれ、心と身体をケアしてくれるはずです。また乳製品は、ホロスコープで正反対の位置にある蟹座ともゆかりが深い食材。蟹座は母性の星座でもあります。」と語る。

占いフェスでは、ジョージア料理「シュクメルリ」を提供。鶏肉を牛乳やサワークリーム、ニンニクなどで煮込み、チーズをトッピングした寒い日にもぴったりの一品となる。