2019年12月17日 13:11
あ印は、最高級ブランドたこ「Mark A」の販売を、12月1日より開始した。
あ印は、創業130年を超えるタコ加工一筋の老舗企業。同社が自信を持っておすすめする「Mark A」は、完全独自製法の「うま味凝縮製法」でプリッと食感を実現した。タコの名産地であるアフリカにて捕れたタコの中でも、「プレミアムたこ」専用に選別された最高品質のタコを堪能できる。
「うま味凝縮製法」では、茹でることなく蒸気のみで蒸し加熱し、素材のうま味・あま味をギュッと閉じ込め、他にはないプリッを引き出している。そのままスライスして刺身にすると、タコ本来の味わいが楽しめる。タコは色が紅白、足が8本で末広がりで縁起が良いとされているので、おめでたい時の贈り物などにも最適。商品には、「たこのさばき方」を同封し、プレミアムパッケージにて届ける。
