ザ・リッツ・カールトン京都では、本年も7月20日～9月1日まで、ピエール・エルメ・パリによる人気のパフェデザート、「クープ グラッセ」 3種を期間限定にてザ・バーにて提供する。

ザ・リッツ・カールトン京都の1階に位置し、カラフルで創造性あふれるお菓子作りで定評のピエール・エルメ・パリが届ける「2019年のクープ グラッセ」は、ローズ、ライチ、フランボワーズのソルベが爽やかなハーモニーを織り成す「イスパハン（Ispahan）」と、プラリネノワゼットのアイスとミルクチョコレートのソルベが濃厚で贅沢な味わいを醸し出す「プレジール・シュクレ（Plaisirs Sucrés）」など定番の商品に今年の新作1種「エキゾチック（Exotic）」を加えた全3種類のフレーバーを用意した。

「2019年のクープ グラッセ」3種類は、7月20日～9月1日、1階ザ・バー（予約可）にて14時～20時提供。価格2000円（税・サービス料別）。