2019年05月31日 10:38
カルビーは、フードロス削減と作業効率改善に向けて、ポテトチップス商品について、賞味期限の延長および、「年月日」から「年月」表示への変更を、6月1日製造分から順次実施する。
昨今、世界の穀物需給が逼迫する中、フードロス削減は日本も含め世界的な課題となっている。また、国内のフードロス（可食部分）においては年間約646万トンと推計されている。
一方でカルビーはこれまで、原料や保管、製造時の工夫など、品質改良を目的とした様々な取り組みを実施しており、これらの背景から、あらためて再検証をしたところ、これまでよりも長い賞味期間の保証を実現することが可能となった。同時に、賞味期限の表示内容を「年月日」から「年月」に変更し、サプライチェーン全体にわたるフードロス削減、得意先や売り場での作業効率改善への貢献を目指す。
