2019年04月25日 11:39
おにぎり協会は、東洋アルミエコープロダクツの「サンホイル」を、協会認定アルミホイルとした。
東洋アルミは日本ではじめて家庭用アルミ箔を発売した。また、1963年に発売された「サンホイル」は一貫して日本製、「安心・安全で使いやすさ」を追求してきた歴史がある。今回の認定理由は、誰もが簡便に利用できる商品設計で、家庭でのおにぎりや弁当文化の普及に貢献したこと。無味無臭の金属素材で遮光性を有し、適度な保温効果でおにぎりの食味と品質維持に役立つ商品であること。また数十年にわたり、パッケージや冊子を通じておにぎり文化の発信に努めてきたことを評価した。
おにぎり協会は、おにぎりは日本が誇る「ファーストフード」であり「スローフード」であり「ソウルフード」であると定義。その文化的背景も含めて国内外に普及させ、多くの人々にその味わいを愉しんでもらい、日本の実質的な食文化を理解してもらうべく活動している。
