2019年02月26日 09:17
新生技術開発研究所は、SARAスクールジャパンの「山菜プラチナコース」通信講座を新規開講した。
「山菜基本コース/プラチナコース」では山菜の基本知識から山菜の採り方、山菜の種類や山菜を使った料理レシピ、山菜の栄養についてなどを一通り学ぶ事ができる。テキストに沿って学習できるので初心者の人でも問題なく学ぶ事ができ、人気の講座となっている。同スクールは、日本安全食料料理協会と日本インストラクター技術協会認定講座だ。
また、本講座は山菜について学ぶだけではなく、山菜に関する2資格の取得が目指せる内容として作成されている。本講座を通して日本安全食料料理協会主催の「山菜ソムリエ」、日本インストラクター技術協会主催の「山菜採りインストラクター」の2資格の取得が可能。取得した資格を活かして山菜の専門家として活躍することもできる。
