2019年02月05日 12:07
マイボイスコムは、4回目となる「食のジャンル」に関するインターネット調査を2018年12月1日～5日に実施し、1万456件の回答を集めた。
調査結果によると、好きな料理のジャンルは（複数回答）、「和食」が83.6％、「洋食」「中華料理」「イタリア料理」が5～6割、「B級グルメ」「ジャンクフード」「フランス料理」「韓国料理」が2～3割となっている。2015年と比べて、「ジャンクフード」はやや増加。「イタリア料理」「韓国料理」「洋食」は、女性で比率が高くなっている。「ジャンクフード」は若年層、「韓国料理」は女性若年層で比率が高い傾向だ。
苦手な料理のジャンルは（複数回答）、「タイ料理」「ベトナム料理」「韓国料理」が各2割で上位、「特にない」が49.7％。どのような点が苦手かを聞いたところ（複数回答）、「香辛料」が47.0％、「味付け」「苦手な食材がある」「匂い」「クセがある」「刺激が強い」が3～4割で上位にあがった。
