2019年01月29日 14:54
ウェイヴズは、1月29日、ソムリエ派遣プラットフォームサイト「SOMMLABO.（ソムラボ）」をリリースした。
「SOMMLABO.」は、SOMMELIERs LABORATORYの略語。企業セミナー派遣、飲食店コンサルタントなど、既存のワインビジネスのニーズとマッチングの他、新しい領域においてのソムリエの働き方を創造、提案するプラットフォームサイトだ。
ソムリエはワインの知識を持ち、ワインの説明ができるのは当たり前。しかし「SOMMLABO.」では、ワインの知識、レストラン勤務の経験だけでなく、ワイン以外のスキルと経験を持ち合わせたソムリエを展開。独自のセミナー開催、コンサルタント、様々な分野での企画・開発、新規事業立ち上げやディレクション、企業内活性など、多様に活躍できるソムリエがコーディネーターとなり、ビジネスマッチングに付加価値を与える。
