2018年12月03日 15:49
カレー総合研究所が運営するカレー大學は、カレーの日（1月22日）を記念して、「カレー・オブ・ザ・イヤー」の発表及び授与式をよみうりカルチャー恵比寿にて、1月22日に開催する。
カレー総合研究所は、日本で唯一のカレー情報発信機関。カレー大學は、カレーを体系的かつ実践的に学ぶことができ、カレーを理解する必要不可欠な知識全般を習得する。「カレー・オブ・ザ・イヤー」は、1年に1度、カレーの最新事情を入手でき、カレー業界に旋風を巻き起こした商品とヒトに触れることができる貴重なチャンス。特にカレー事業者にとっては、2019年夏のカレー最需要期の仕掛けを考える際に役立つ内容となっている。2019年のブーム予測し最需要期の夏にビジネスを成功へ導くヒントがある。
また、同時に行われる講演は、カレー大學学長の井上岳久さんと業界の事情通でブログ「日刊カレーニュース」編集長の村尾直人さんが、2018年のカレーを振り返るとともに、2019年のトレンドを大胆に予測する。
