にんべんは、11月1日東武百貨店 池袋店内のプラザ館地下2階に新店舗をオープンする。

日本橋本店同様の品揃えを目指し、池袋地区では一番といえる店舗になる。にんべんの多彩な鰹節商品を、同フロアで販売されている生鮮食料品やグロッサリーと併せて購入してもらうことで、新たな食の発見や彩りのある食の提案をしていく。

店内店舗として「日本橋だし場 Drip」を初オープン。「素材とだしを見つめ直す」をコンセプトに、ここでしか飲めない「かつお節だし(ドリップ式)」や新商品の「だしスムージー」を販売する。日頃より食材を購入するために東武百貨店を利用している人々や、池袋地区のオフィスワーカーやOLの方々がターゲット。鰹節専門店にんべんのこだわりある鰹節商品を軸に、食の無限の可能性を、驚きと楽しさで池袋から提案していく。

「かつお節だし(ドリップ式)」は、各100円(税込/110ml)。「かつお節と野菜 Wの旨み(だしスムージー)」は、各360円(税込/200ｇ)となる。