スプリングバレーブルワリー（SVB）は、スプリングバレーブルワリー京都SVB京都）で製造・販売する限定品として、「京の初摘みホップ」を、7月30日（月）から限定発売する。

「京の初摘みホップ」は、7月2日（月）に京都府与謝野町で収穫したホップをフレッシュなまま使用することで、瑞々しく華やかなホップの香りが際立つ、飲みやすさを追求したエールタイプの商品。麦芽の一部にも京都府産の大麦麦芽を使用した。今回、SVB京都のブリュワーである北林剛さんがはじめてレシピを考案し、自らホップの収穫から「京の初摘みホップ」の醸造まで行った。

当商品は今年7月の豪雨の影響で被害を受けた京都府与謝野町を、購入者と共に「飲んで応援する」機会とするべく、1杯あたり50円を災害義援金として寄付する予定。レギュラーサイズ(360ml) ／1杯1180円（税込）。